日本テレビZIP!東京23区極上モンブラン ランキングはコレ!

モンブランといえば女子が大好きなスイーツ。栗が旬ならモンブランも旬!ZIP!では、東京23区内のモンブラン選手権を開催。モンブランにはかなり精通している3人の審査員のチェックでベスト5をランキング。果たして、23区のモンブラン第1位とは?




審査員は
スイーツジャーナリスト 平岩理緒さん
スイーツ男子人気ブロガー あまいさん
東京スイーツ&カフェ 専門学校講師 大石さん
の3名です。

第3位 パティスリー1904 90/120ポイント



栗そのものを食べているような味のやわからさ、中のカスタードはまるでプリンのように濃厚♪(by渡辺早織)

タルトに塩味をきかせ、濃厚な甘さのマロンクリームとバランスをとっている(by平岩)

マロンクリームがピシッと揃っていてスゴくキレイ(byあまい)

パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル
〒153-0043 東京都目黒区東山2-5-8
TEL 03-3792-1904
営業時間 10:00-19:00
定休日 火曜日(祭日の場合は変更有り)

第2位 ラ・ローズ・ジャポネ 99/120ポイント

何層にも重ね、仕上げたモンブランを安価で提供し、コスパは第1位。口当たりがとてもよく、軽い(by ZIP!)

マロンクリームに生クリームを加え甘すぎず、食べやすく仕上げている(by平岩)

絞りの口金を2種類使い分けてキレイな見た目に仕上げている(by大石)

パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ
〒125-0042 東京都葛飾区金町6-4-5
TEL 03-5876-9759
営業時間 10:00〜19:00
定休日 月曜日

第1位 エコール・クリオロ 105/120ポイント


軽くてサクサクしているのがクリームととても合う(by渡辺早織)

ターンテーブルを使い売りームを均等に絞っている(by大石)

メレンゲをチョココーティングして湿気から守りザクッとした食感(byあまい)

チョコレートでコーティングしたメレンゲ、スポンジ、マロンムース、ラム酒クリーム、生クリームの味のバランスがパティシエの技術を駆使した構成になっている(by平岩)

エコールクリオロ
東京都目黒区上目黒1-23-1
TEL 03-5724-3530
営業時間 11:00〜21:00
定休日 不定休

ちなみに、第5位はダロワイヨ(銀座)、第4位はキャトルセゾン(世田谷区南烏山)でした。実際にスタジオに用意されたうち、第1位のエコール・クリオロのモンブランを全員で試食。やはりチョココーティング部分が絶賛されていました。食べてみたい!

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ちなみに、楽天市場のモンブランランキング第1位のモンブランがこちら!

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posted by まきこ at 20:03 | ZIP!